Far aux pruneaux

Pour 6 personnes

5 œufs
100 g de sucre
80 g de farine
1/2 lait de lait Grand Matin Candia produit D.E.F.I.
Beurre
500 g de pruneaux dénoyautés

1

Cassez 5 œufs dans un saladier. Ajoutez 100 g de sucre, fouettez bien.

2

Versez 80 g de farine et 1/2 lait de lait Grand Matin Candia produit D.E.F.I. préalablement tiédi. Mélangez bien.

3

Beurrez un plat de 29×23 cm ou de proportion équivalente. Répartir 500 g de pruneaux dénoyautés sur toute la surface et versez le mélange.

4

Cuire à four chaud (180°C) pendant 40 à 45 min.